500 g Mehl
160 g Staubzucker
400 g Butter
200 g geriebene Mandeln
2 Pk Vanillezucker
zum Wenden
1 Pk Vanillezucker
5 EL Staubzucker
Ein leckeres Rezept für perfekte und super leckere Vanillekipferl.
Weihnachten steht vor der Türe und wie sollte man diese besondere Zeit besser verbringen als mit dem Backen von leckeren Keksen?
Wenn der Keksduft in der Nase liegt weiß man – Weihnachten ist nicht mehr weit!
Wir wünschen viel Vergnügen beim Ausprobieren unseres Rezeptes!
500 g Mehl
160 g Staubzucker
400 g Butter
200 g geriebene Mandeln
2 Pk Vanillezucker
zum Wenden
1 Pk Vanillezucker
5 EL Staubzucker
1. Mehl, Staubzucker, Vanillezucker, in kleine Stücke geschnittene Butter und die geriebenen Mandeln zu einem Teig verarbeiten und diesen 1 Stunde in Folie gewickelt in den Kühlschrank legen.
2. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in eine Rolle formen mit ca. 3-4 cm Durchmesser. Davon werden ca. 1-1,5 cm dicke Scheiben abgeschnitten und zu Kipferl geformt.
3. Auf einem mit Backpapier belegten Blech bei 175°C für ca. 12-15 Minuten (Umluft) hellbraun backen.
4. Die noch warmen Kipferl in einer Mischung aus Staubzucker & Vanillezucker wälzen und danach vollständig abkühlen lassen.
Neugierig darauf, was in unserem Hotel oder im wunderschönen Graz passiert? Hier sind sie genau richtig. Egal, wo auf der Welt Sie zuhause sind – in unserem „Gollners Tritsch & Tratsch“ erleben Sie es hautnah mit. Zudem gibt es auch immer wieder Ausflugstipps für Graz und die Steiermark – vielleicht finden Sie ja eine Inspiration für Ihren nächsten Aufenthalt?
Wir entwickeln uns stetig weiter – auch bei der Zimmergestaltung. Einige unserer Zimmer wurden kürzlich neu interpretiert und überzeugen nun mit einem frischen Look, harmonischem Design und liebevollen Details.
Es gibt Neuigkeiten im Hotel Gollner: Michael Gerlach unterstützt ab sofort aktiv den Familienbetrieb! Neben seiner Mutter Christina, seinem Bruder Alexander und Schwägerin Carina ist nun auch er mit vollem Einsatz für unsere Gäste da.
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Am 1. März durften wir im Hotel Gollner ein besonderes Jubiläum feiern: Frau Marija Kovacevic ist nun seit 5 Jahren Teil unseres Rezeptionsteams.
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