Ein leckerer Punsch á la Gollner! Viel Spaß beim Ausprobieren.
Gibt es eigentlich etwas besseres als den Geruch von einem leckeren Weihnachtspunsch? Ja ok, vielleicht Kekse! Aber noch besser ist wohl die Kombination aus beidem!
Deswegen zeigen wir Ihnen heute unser Weihnachtspunsch Rezept.
Für 10 Gläser
1 St Zitrone (frisch gespresser Saft)
2 St Vanilleschoten
1 St Zimtstange
7 St Gewürznelken
1 St Orangen Zesten (unbehandelt)
1 St Zitronen Zesten (unbehandelt)
750 ml Rotwein
200 ml Rum
0,5 l Orangesnsaft (frisch gepresst)
0,5 l Schwarztee
5 EL brauner Zucker
100 g Marzipan
20 g Bitterschokolade
1. Braunen Zucker leicht Karamellisieren, mit Tee, Orangen – und Zitronensaft und Wein aufgießen.
2. Zesten, Gewürznelken, Zimtstange zugeben. Vanilleschoten auskratzen, Mark und Schoten hinein, Schokolade und Marzipan schneiden und zugeben.
3. Langsam erhitzen, 10 – 15 min. sieden lassen.
4. Abseihen, in Becher füllen, 2 cl Rum rein – fertig!
Neugierig darauf, was in unserem Hotel oder im wunderschönen Graz passiert? Hier sind sie genau richtig. Egal, wo auf der Welt Sie zuhause sind – in unserem „Gollners Tritsch & Tratsch“ erleben Sie es hautnah mit. Zudem gibt es auch immer wieder Ausflugstipps für Graz und die Steiermark – vielleicht finden Sie ja eine Inspiration für Ihren nächsten Aufenthalt?
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